• BIST 109.666
  • Altın 156,594
  • Dolar 3,8910
  • Euro 4,5831
  • İstanbul 13 °C
  • Ankara -2 °C

Ünlü Restoran Zincirinin Şefi Harika Makarna Yapmanın Sırrını Açıkladı

Ünlü Restoran Zincirinin Şefi Harika Makarna Yapmanın Sırrını Açıkladı
35 yıldır makarna yapıyorum ve en iyi makarnayı kendimin yaptığına inanırdım.

Herkesin yaptığı gibi makarna süzgeçle süzülür ve makarnanın suyu lavaboya dökülür.

Siz de mi öyle yapıyorsunuz? Yalnız değilsiniz. Ancak her gün yeni şeyler öğreniyoruz.

Ünlü şef Andrew Carmellini, Michelin restoran zincirlerinde çalışıyor ve makarnada İtalyan yöntemini öneriyor. İtalyan yöntemiyle makarnanız daha lezzetli oluyormuş.

Bunu öğrendikten sonra makarnanızı yiyenler bir daha yemek isteyecek.

Öncelikle bundan sonra makarnanızı süzdükten sonra makarna suyunu dökmeyin.

Eğer süzdüğünüz makarnayı soğuk sudan geçiriyorsanız, bunu da yapmayı bırakmalısınız.

Makarnanız soğuk sudan dolayı tadını kaybediyor ve parçalanıyor.

Bir başka hata da makarnayı tabağınıza koyduktan sonra üstüne sos ilave etmek. Makarnanın üstüne sos eklendiğinde makarna birbirine yapışıyor, soğuyor ve tadını kaybediyor.

2- Makarnayı başka bir tencereye ekleyin. Eğer sosunuz varsa onu da tencereye ekleyin. Bir dakikalığına pişirin. Makarna sosunu çekince altını kapatın.

3- İşte lezzetli makarnanın püf noktası burada. Makarnanın suyunu göz kararı olarak diğer tencereye ekleyin.

4- Son olarak parmesan peyniri ve fesleğen ekleyin.

5- Harika değil mi?

Her gün yeni şeyler öğrenmek şaşırtıcı gerçekten.

Bir dahaki sefere makarna yaparken bu yöntemi kullanmayı ihmal etmeyin. Daha fazla insanın lezzetli makarnalar yapabilmesi için tüyoyu paylaşmayı ihmal etmeyin.

Daha fazla içerik için Kaynak : tr.newsner.com

Bu haber toplam 7877 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Devamını Oku...01 Aralık 2017 Cuma 01:28
  • Devamını Oku...30 Kasım 2017 Perşembe 23:42
  • Throw an aspirin into the washing machine. The effect is perfect!27 Kasım 2017 Pazartesi 20:21
  • Increíble Borde de Elefante en Crochet27 Kasım 2017 Pazartesi 01:07
  • Varis Tedavisi Nasıl Yapılır? Varisli Damarlar için Doğal Tedavi27 Kasım 2017 Pazartesi 00:36
  • Cildinize sürerken on kez daha düşüneceksiniz...25 Kasım 2017 Cumartesi 17:52
  • Sakın çöpe atmayın, kabuğunda mucize var25 Kasım 2017 Cumartesi 16:37
  • A101 30 Kasım 2017 Aktüel Ürünler Kataloğu24 Kasım 2017 Cuma 22:54
  • Meral Akşener: Bir kadını asla kızdırmayın23 Kasım 2017 Perşembe 16:08
  • ISLAK MENDİLLER TEHLİKE SAÇIYOR!!22 Kasım 2017 Çarşamba 22:30
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Bizim Gazete | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.