• BIST 115.978
  • Altın 164,065
  • Dolar 3,8194
  • Euro 4,6678
  • İstanbul 13 °C
  • Ankara 5 °C

Eğer Zencefili Bu Yöntem İle Denerseniz...

Eğer Zencefili Bu Yöntem İle Denerseniz...
Devamını Okumak İçin Buraya Tıklayınız...

Zencefil mayalı besinlerdendir. Laktik asit üretmektedir. Laktik asit üretmek için bir fermantasyon süreci lâzımdır. Bu süreç içinde besinler pek çok faydalı enzimlerin ve vitaminleri de kendisiyle beraber getirebiliyor. İnsanlar mayalı besinler tükettiklerinde sindirim sistemi için faydalı bakterilerileri vücutlarını almış oluyorlar. Böyle olduğunda ise besinlerin sindirimleri daha kolay gerçekleşebiliyor. Enzimler ve vitaminlerle beraber probiyotikler mayalı besinlerle vücuda girmektedir. Bu probiyotikler antikor üretilmesini sağlayarak bağışıklık sisteminde güçlendirmektedirler. Bu sayede pek çok hastalığa karşı direnç sağlanmaktadır.

Zencefilin iltihap atılması, çeşitli hastalıkların tedavisi, hatta kötü huylu tümörlerin tedavisinde çok mühim görevleri bulunmaktadır. Bunların dışında yüksek tansiyon, mide bulantısı, baş ağrısı gibi hastalıkları geçiren zencefil kalp krizi riskini de büyük ölçüde azaltıyor. Vücuda pek çok faydası olan zencefilli kullanmak içinde pek çok yöntem vardır. Bazı karışımlar ile zencefille güzel tatlar verebilir ve daha zevk ile kullanabilirsiniz.

Tarif 1: Mayalı Zencefil Mayalı zencefilli hazırlamak için gerekli olan malzemeler -Bir yemek kaşığı zerdeçal -Bir yemek kaşığı tuz -Taze sıkılmış limon suyu -Temizlenmiş, soyulmuş ve dilimlenmiş zencefil kökü Mayalı zencefilin hazırlanışı İlk olarak zencefili 15 dakika kadar suyun içerisinde bekletin. Beklemenin ardından Zencefilin kabuğunu bir kaşık yardımı ile kazıyın. Daha sonra limon suyunu ilave edin ve zencefilin tamamını limon suyunun içerisine batırın. Limon suyu içerisindeki zencefilin üzerine tuz ve zerdeçalı ekleyip bekleyin. Daha sonra karışımı bir kavanozun içerisine alınır ve ağzını sıkıca kapatın. İki hafta boyunca oda sıcaklığında kavanoz içerisindeki karışımın mayalanmasını bekleyin. Mayalanan zencefilden tam anlamıyla faydalanmak istiyorsanız birisini pişirmeden çiğ olarak tüketmeye dikkat etmelisiniz.

Tarif 2: Şekerli Zencefil Şekerli zencefil hazırlamak için gereken malzemeler -İki yemek kaşığı rendelenmiş zencefil kökü -İki yemek kaşığı şeker -½ Bardak su -Orta büyüklükte bir cam kavanoz Şekerli Zencefilin Hazırlanışı Su ve şeker bir kap içerisine karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler ilave edilir ve bir bez ile kabının ağzı kapatılır. İçerisinde hava girmeyecek şekilde muhafaza edilir. 24 saat boyunca karışım saklanır. 24 saatin sonunda kavanozun içerisinde bulunan malzemelerin hiçbirini şişmemesi gerekmektedir. Bir hafta boyunca bekletilen karışım içerisindeki zencefil hazır hale gelecektir. Bir haftada olduktan sonra karışımın içine bir bardak su ilave ederek mide rahatsızlığınız da kullanabilirsiniz.

Bu haber toplam 577 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Bizim Gazete | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.